Receita: Escondidinho de carne moída

By Alana Aguiar - domingo, abril 21, 2013

Cansei do mimimi de "ai, e quando você casar vai viver de quê?" ou "Nossa, vc sabe mesmo cozinhar??? Duvido.". - Não, eu vivo de fazer fotossíntese na luz do computador, caramba! !#$%¨&  Conversando com a Timna, semana passada, decidi aprender a fazer outros pratos e mostrá-los também aqui no blog. Espero ajudar outras pessoas que, assim como eu, moram sozinhos e vivem longe de casa. Pra começar, optei pelo escondidinho de carne moída.  A receita foi retirada do site Tudo Gostoso.


Ingredientes


  • 1 kg de batatas
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal, pimenta branca
  • Cheiro verde a gosto
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de manteiga

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve
  2. Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve
  3. Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima

Da próxima vez vou acrescentar requeijão cremoso, dizem que fica muuuuuuuito bom! Todos aqui em casa comeram e aprovaram, achei que fosse incentivo e tal mas ficou bom mesmo! Fora que é muito fácil de fazer. :)

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